Min dotter Julias 1års dag!
0kommentarer
Lördagen den 12 maj 2012, det var dagen som var lite speciellt. För det var ett år sen vår dotter kom till världen, nu så här i efterhand tyckte jag nog att det var lite speciellt med att fylla just 1år.
Jag känner mig lite sentimental när jag tänkte tillbaka på allt som skedde för ett år sen vid den här tidpunkten.
Vi firade tillsammans med släkten och vänner till oss, i föreningslokalen i området där vi bor.
Klockan 14 och tre timmar senare var det över men mycket uppskattat från vår sida.
Jag hade bakat och stått i nästan en vecka innan men det är ju en av min hobbys så det har varit roligt. Dessutom är det ju 100gånger roligare att baka när man vet att någon annan ska njuta av det. Eller hur?!
Hur som helst, här kommer lite bilder från den stora dagen.
Blandat annat på baket:
Chokladsmörkräm* runt tårtan och Hallonmousse* i tårtan.
Tårtbotten gjort på traditionellt sockerkaksrecept
fast med kokande vatten för att få en hög kaka.
1* Smör, äggulor, floursocker samt kakao
2* Hallon, grädde, gelatin
Tårtan, är min andra sugarepaste/marsipantårta jag skapat. De vita är sockerpasta från
Dr Oetker som finns i mataffären, var väldigt svårhanterligt, inte att rekommendera.
De två rosa nyanserna och den blåa är marsipan men ingen tyckte att det smakade som det
(sa de som inte i vanliga fall gillar marsipan) samt det gula är fondant.
De färgranna kommer från Örebro bagerivaror, beställt på sajten Strössel och annat.
Dessa varor var jag nöjd över, lättarbetat.
Temat är ballonger samt färgerna rosa, gul och blått.
I kakbuffen fanns det chokladmaränger, bullar med kademummafyllning, biscuts/mandelskorpor doppade i två lager choklad, snickerskakor samt choklad- och citronsnurror gjord på mördeg.
Jag dekorerar det sista på tårtan, upptill är ett vimpelspel med Julias namn och texten hurra hurra hurra som jag tänkte använda vid varje födelsedag som hon har. Ett miljövänligare allternativ till ballonger och girlanger samt en fin tradition.
Tack alla som var med och förgyllde dagen för Julia! -Tack för alla fina presenter som hon fick! <3
Kommentera